料理 凄腕シェフ直伝!しらすと小松菜のパスタ~美味しいパスタ作ったお前~ 2018.05.16 Sean ジャズを聞いていても、ヒップホップを聞いていても、どんな曲を聞いていても、パスタを作っている時には必ず口ずさんでしまうフレーズがある。 ヒントはこの曲だ。 大親友の彼女のツレ〜 美味しいパスタ…
料理 ボロネーゼ ゆっくりしたいウィークエンドは、読書をしながらパスタを作る 2018.05.06 Sean パスタの作り方を語る事がカッコイイと思ったのは、伊丹十三のエッセイに依るところが大きい。 あの伝説的エッセイであるヨーロッパ退屈日記には、スパゲッティとは何かが明確に記されている。 つまり、スパゲティという…
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